> un beau potiron
> un oignon haché
> 2 grosses pommes de terre coupées en dés
> de l'eau
> 1 cube de viande, un cube de poulet, un cube de légumes
> sel, poivre
> du roquefort
> une poignée de noisettes concassées au pilon
* couper le potiron en quartiers, éliminer les pépins et le centre, éplucher les quartiers et les débiter en dés
* faire dorer l'oignon haché dans la matière grasse
* ajouter les dés de pommes de terre et les dés de potiron
* couvrir d'eau
* saler, poivrer, ajouter les cubes et laisser cuire
* passer la soupe au mixer
* un peu avant de servir, ajouter le roquefort et bien mélanger
* servir avec un peu de noisettes concassées
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