Préambouche...


Les repas sont des moments privilégiés où autour d'une table, on peut partager des plaisirs gustatifs : un bon vin, une vieille recette, une découverte, de nouveaux goûts, de nouvelles alliances d'arômes, de bouquets... mais aussi ses joies, ses peines, ses projets....

Tout est sujet à se retrouver devant quelques plats cuisinés avec amour et tendresse pour son bonheur et celui des autres.


Recevoir est un art autant qu'un plaisir !


Ayant maintenant du temps, je me suis mis à cuisiner et y ai pris un réel plaisir.

Oublié le temps des repas vite faits et pas chers! Je cuisine à présent sous l'œil averti de France, mon cordon-bleu d'épouse. Mais quel bonheur de cuisiner aussi à quatre mains !

Quel plaisir de réaliser les recettes de nos mères et grands-mères, d'en glaner de nouvelles dans les livres de cuisine, dans les magazines ou sur Internet.


Epicurien dans l'âme, j'avais envie de partager avec vous mes plaisirs du bien vivre, alors ...


Carpe diem ... et bon appétit !



Dieu a fait l'aliment;

le Diable, l'assaisonnement.

J.Joyce

mardi 2 mars 2010

Mes produits italiens...

Depuis quelques années, je commande mes produits italiens chez San Lorenzo à Imperia (Ligurie), par téléphone et ils m'arrivent par Taxi-Poste. Ce sont d'excellents produits, notamment :
- l'Olio extra virgine di oliva "Mosto" (huile d'olive extra-vierge, 1ère pression) pour les salades, les entrées, la mozarrela, la vinaigrette... elle est sublime !
- l'olio extra virgine di Oliva ... pour la cuisson
- les tagliatelles, les linguine (biologiques) aux oeufs
- le bloc de parmesan (extra !)
- la mozarella di Buffala,
- les saucisses de sanglier, les cacciatori
- les vins : Grignolino del Monferrato Casalese (Piémont); Colli di Luni (Ligurie); Bombino Rossato (Pouilles)...
Ils ont aussi d'excellentes "Grappa".
Et une foule de sauces, de pestos, de préparations, de produits biologiques...


Per la nobilità della tavola...
www.san-lorenzo.com
servizio.clienti@san-lorenzo.com
n°vert : 00800 19022002

C'est toujours la même personne qui me contacte tous les trois mois pour ma commande. Je les reçois dans la semaine qui suit. Les produits frais sont dans des caissettes de frigolite et la poche réfrigérante n'a pas encore eu le temps de fondre. Je paie par virement dans les 15 jours qui suivent la réception.
Super !

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