vendredi 5 février 2010
Vin de fleurs de sureau
Pour un litre de vin blanc sec :
- 6 fleurs (grappes) de sureau
- 150 gr de sucre
- 15 cl d'alcool de fruits
* Laisser macérer 48h dans un pot en grès recouvert d'un essuie et mélanger 2 ou 3 fois
* Retirer les grappes de fleurs
* Filtrer à l'étamine
* Mettre en bouteille.
Servir très frais
- 6 fleurs (grappes) de sureau
- 150 gr de sucre
- 15 cl d'alcool de fruits
* Laisser macérer 48h dans un pot en grès recouvert d'un essuie et mélanger 2 ou 3 fois
* Retirer les grappes de fleurs
* Filtrer à l'étamine
* Mettre en bouteille.
Servir très frais
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